見つめ直す
先日 コーチングを受けて
自分の価値観を見つめ直し
自分のスキルや才能の棚卸しをし
とことん自分と向き合う作業をしました！
かなり悶々と しんどく 辛い日々を送ってましたが
覚悟を決めすすんでいきます！！
怖いけど
やっぱり 私は
やらない！選択の方が不快ですw
私にできることで
誰かの役にたてるのなら
私の得意やスキなことで 人の人生をよりよくできるサポートができるのなら⤴⤴
全力でやっていきたい！
辛いことがあるからこそ！
めっちゃ楽しい！！！
ってことが分かるんだよーーー！ってことも
背中で子どもに伝えていければなぁと😌
結局このまま 人生を終わらせたくない！
ってことに
いきつきましたー( ☆∀☆)
進む と同時に起こること
本当の情報に巡り会うことの価値が高まっている
今
私は私の役割で
必要な人に必要な正しい情報をきちんと届けたい！
目の前の方の人生が ちょっとでも イキイキと活力溢れ 笑顔溢れる人生になってもらいたい✨✨
行動に起こすまで 時間がかかるなぁと
悶々として 考えが堂々巡り中
なので 今度ズームでコーチングを受けることに😄
そして
とりあえず動いてみよー！
とゆーことで
料理教室のアシスタントに応募したら
なんと！
そこの教室の先生は同じ大学の1つ上の先輩！
面接で初めてまして
と言ったら
僕は初めましてじゃないけどねー( ´∀`)と
全ては必然
必要なタイミングに
やってくる✨✨
アシスタントではなく 一緒に仕事がしたい！と❗
で どうしましょ？
となっても 視野の狭い私に案など浮かぶわけもなく
そもそも与えられて仕事しかしたことない私に
好きなことで仕事を作る！
とゆー初めの1歩。。
まずは セミナーを開催してみるのは？
と提案してもらい
セミナーテーマも スライドも全ては任せるね〜と
本当は
熱い
熱い
思いが心の奥でふつふつしてるのに
なんていったって表現が苦手〜多数の前でしゃべるの苦手〜。。(〃_ _)σ∥
進むと同時に不安も不快もつきまとう。
この不快感楽しめれるようになるのかなぁ
半端ない😭
与える人は常に ここと向き合ってるんだよね
尊敬だよ
そんな中
今日出会った言葉が今の私に突き刺さった
「仕事は自ら創べきで 与えられるべきではない」
今向き合って苦しんでること
でも絶対乗り越えれる！と信じて やっぱり私は進みます✨✨
その背中を子供達が見て 大人になったときにがんばる糧にしてもらいたい✨
プレ料理教室✨
春休みのイベントの一環で プレ料理教室を開催😄
8歳の子供たちが主役になって カレーを作りました💖
台所から健康を✨食卓から笑顔を💖😆
そんな思いから
食材はできるだけ 地元で調達し
人参は堀りたて✨土つきのものが手に入ったので
よ〜く洗って 皮ごとまるごと料理☆
ルーも 添加物不要で国産小麦粉使用 油は植物油を使用しているもので😄
ゆくゆくは こどもたち自身で 成分表を見て 選別できるようになってもらいたい⤴
料理が作れて損な ことはない!!
そう思います😃
私の母は料理が苦手だったので😅
いまでも照り焼き作るのにクックパッド見てるw
料理を教えてもらったことがありません(((^^;)
大学で一生懸命包丁の練習しました笑！
管理栄養士の勉強をいっぱいいっぱいしましたが 管理栄養士は病気になった人の食事管理がメインなことが多く
予防栄養学の知識が乏しいのが本音です😣
だから、今新たに勉強を始め 知識や知恵を広めたいと思ってます✨⤴
家庭をもった今 家族の管理は私の役目です✨
義理のお母さんは 料理が得意でいっぱい色んなことを教えてくれます💖
そんな母になりたい😄
子供にも 将来 家族を守れる子になってもらえたら✨
いろんな夢が膨らみます✨
この、先わくわくしながら学んでいたい❤
ごちそうさまでした❤
私にできること☆
今日 お友達から
６歳の息子が家族性高コレステロールの診断を受け
栄養指導受けてるって話しを聞いた
その子は 食べるもののこと深く考えたことなかったー！
指導受けて 興味沸いた！
と言ってました(*^^*)
疾病管理と食学の知恵で
私にサポート出来ることあれば!!
と 勇気を振り絞って
料理教室を提案✨✨！！
やりたいやりたいー＼(^-^)／もっと深く知りたいと思ってたー！
と言ってもらい(*^^*)
わいわいおしゃべりしながら 料理作って
夕飯の分まで作っちゃお☆♪
的な感じで 行うことになりました(^з^)-☆
その子の家族がよりよい暮らしになりますように
食卓から笑顔溢れ そして病気が悪化しないよう
心を込めて💖
段取りしていきます✨✨✨
集中力
これと
気持ちの切り替えの早さがあったら 最強だな！
って思う！
毎日
自分を目標に近づけてくれる何かを1つでもすること！
を自分に課した
子供のことと
自分のこと
どっちも大事で
どっちかとゆーと
自分のことは後回しになりがちで 子供の方が大事で💖
さらに
母が体壊したら 家のことまわらんもんね！
だから、早く寝よっ！
とか
がんばりすぎると 余裕なくなって 子供にしわ寄せいっちゃうし
とか
そんなことで
仕事の繁忙期が過ぎて 自分の時間が作れるようになってきたのに
うまく
切り替えて 勉強とかできない
そんな状態も
全て受け入れ
でもやっぱり 誰かの役に立ちたい！！
その思いで
今日はちょっとがんばろっ⤴⤴
今から学びの時間を満喫します💖
集中！集中！
栄養を知る
金時人参✨
肉質が柔らかいのに、煮崩れしにくく甘みがある☆
彩りがキレイなので、サラダにすると、料理が華やかになって、テーブルの上がワクワク(^_-)-☆
忙しい中、手の込んだことは出来ないので、栄養価の高いもの、身体に負担がかかりにくいものを選ぶようことを意識してます☆
金時人参を選ぶポイントは
色鮮やかで表面が滑らかなものが◎
大きいものは中に空洞がでいているかもしれないので、茎の付け根が細い物を選ぶと芯が細くて、その方が味が良い(^_-)-☆
大量に袋詰めされているものは、いいものと少し劣るものが入っているので、そのバランスを見てちょっとでも良質なものを選ぶ！！！
主婦の知恵ですね～(笑)
オレンジ色の人参と栄養成分の違い調べたところ
カリウムが２倍！
オレンジ人参（生）２８０ｍｇ/１００ｇ中
金時人参（生）５４０ｍｇ/１００g中
ビタミンA（レチノールやβカロテン）はオレンジ人参の方が若干です☆
βカロテン
・オレンジ人参（生）９１００μｇ/１００ｇ中
・金時人参（生）４５００μｇ/１００ｇ中
栄養素を知った上で上手に選べるようになるといいですね(*^^)v
金時人参を使ってドライカレーを作りました☆
市販のカレールウは手頃で扱いが簡単だけど
劣化した油や添加物が多いのが 身体に負担が大きいのが欠点*1
全部排除は難しいけど、ちょっとした心がけで
どんな身体も作れるのです✨✨
難しいことは一切なし！
旬の野菜を良質な調味料で調理する☆
それだけで身体は整います☆
身体を想って１つ１つ選択できる知識を付けてもらいたい
私の思いの１つ☆。
選択を楽しみながら、食卓を彩ってもらえるようになったらサイコーだね(*^^)v
どんなに忙しくても、子供との時間は大事にしたい✨✨
長女と一緒にお顔をプチデコ(^^♪
のりパッチンで表情選ぶにも どんだけ時間かかってんだーーー！！
とゆーほど迷いまくる姉。取拾選択に時間をかけない、その力もつけたいものです。( *´艸｀)
「ぐずぐずしてると、いいことないぞー！タイミング逃すぞー！あと１０秒で選べっ！！１０！．９！．８！．。。。」
せかす母ｗ
娘に言いながら自分に言い聞かせてたりするんだよ*'▽')
一人でも多くの人が、食卓から笑顔が生まれること☆
食で不調が改善したり、イキイキとした暮らしに繫げていくこと☆
多くの人に支えてもらいながら、学びを形にしていきます✨✨
*1:+_+
